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多吃生魚片好嗎？現(xiàn)在的國人中有很多人都喜歡吃生魚片，因為生魚片鮮嫩美味，極易得到都市人群的喜愛；尤其是在中國的廣東地區(qū)有很多人喜歡吃這些東西，生魚片能不能多吃？殊不知生魚片是不能多吃的，而且對肝臟很不利，生吃魚片會感染肝吸蟲病，甚至吃魚片會導致肝癌的發(fā)生。
生魚片能不能多吃？我們不能為了一時的口福而不顧身體的健康，生吃魚片極易得寄生蟲病，這種肝吸蟲病是以肝膽病為主的一種寄生蟲病，一些含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦或者淡水螺累的時候被感染的概率會更高，以生吃或者半熟的吃法都不行；而這種病的得病者在廣東地區(qū)就有數(shù)百萬計，而這些得病者中大部分就是因為吃了生魚蝦而感染的。那么怎么才能知道自己是否得了肝吸蟲病呢？這種寄生蟲的癥狀多表現(xiàn)為消化不良、上腹不適、以及腹痛或者腹瀉和頭暈等，這些癥狀是較為常見的；如果是嚴重者的話可造成肝硬變腹水甚至導致死亡。
魚蝦當然是好東西，我們要學會最佳吃法，不同的吃法有不同的健康效果，多吃生魚片好嗎？魚蝦不能生吃也不可以以半熟的方法食用，吃生魚片會導致肝癌，生魚蝦自身攜帶了很多寄生蟲，遇過不經(jīng)過烹飪煮熟的話這些寄生蟲是很難殺死的，生吃魚片對肝臟會造成很大影響，吃生魚片會導致肝癌，所以為了自身的健康請不要多吃生魚蝦。
魚膽可以作為藥物，大家可能都知道，它可以用來治療喉痹、赤膽痛等等，中醫(yī)用藥中常用到魚膽；魚膽雖好，不也不能亂吃，民間也經(jīng)常流行吃魚膽，雖然苦但是也會躍躍欲試，有清熱解毒、明目止咳的說法；殊不知魚膽雖好可也不能隨便使用，生吞的方法是萬萬不可的，因為擅吃魚膽非常危險，容易導致中毒；生吃魚片生吞魚膽都是萬萬不可的，魚的膽汁中含有鯉醇硫酸酯鈉等毒性極強的毒素，這些毒素都是耐熱的，不會被別的東西所破壞，有的人服用的時候用酒送服，還有的人會將魚膽烹熟等方法，這些方法都是不可取的。魚膽中毒可是很嚴重的，而且發(fā)病率比較高，魚膽中毒多表現(xiàn)為嘔吐、惡心、腹痛貨腹瀉等，嚴重者會出現(xiàn)肝區(qū)壓痛、少尿、腎區(qū)叩痛以及肝大等癥狀，得了這些病如果搶救不及時的話可造成肝腎功能衰竭甚至死亡。
生魚片能不能多吃？魚蝦雖好，但也不能生吃，不僅生魚片不能多吃而且魚膽也不能亂食用，避免中毒得病；多吃生魚片會導致肝癌，我們要合理安全飲食，這樣才能養(yǎng)成健康的身體。
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